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經驗交流,互通有無 | “芭夯兔”加盟商經驗交流會議圓滿落幕!

來源: 作者: 發布日期:2021-08-30 訪問次數:61

2021年8月24日,為期4天的“芭夯兔”加盟商經驗交流會如期展開。“芭夯兔”創始人馮德華作為本次會議的發起人,帶領著加盟商一同前往各門店參觀交流。

和以往加盟商會議形式不同,本次會議采取實地走訪+經驗交流模式,通過對犀浦、新都、仁壽、宜賓等門店進行參觀,了解門店經營狀況,查漏補缺,再通過交流會互通有無,加強門店經營管理,以謀求更好的發展。



01

加強文化認同,強化品牌意識


總部要求

在走訪門店過程中,個別門店裝修風格老舊,文化不符,未按照品牌總部要求裝飾墻面。馮總指出了這些門店的問題,引起了加盟商的重視。但也有加盟商不解,認為餐飲門店的重點是菜品和服務,裝修有自己的個性和想法不是大問題。


參觀門店


針對這一問題,總店也做了深刻的分析。“芭夯兔”從路邊小店一路成長至今,已經成功建立起自己的品牌,現在的重點是如何強化品牌,進一步擴大競爭力。一方面,加盟門店統一店面形象,可以減少不必要的重復設計費用,降低加盟門店的制作成本。


參觀門店




02

注重食品安全,保證口碑建設


門店后廚參觀圖集

近日不少網紅餐飲門店相繼爆出食品安全問題,這也給“芭夯兔”敲響了警鐘。作為有著二十多年經營經驗的餐飲品牌,“芭夯兔”深諳品牌建設的不易,這背后付出的心血更是難以想象。但自毀招牌往往就在一瞬間。因此,“芭夯兔”時刻強調,在日常經營中一定要加強食品安全建設。


在走訪的眾多加盟門店中,宜賓江語城門店環境衛生得到了大家一致認可。大廳整潔明亮讓人眼前一亮,餐具菜品擺放整齊有序,經營多年的后廚更是一塵不染。不僅操作臺面潔凈衛生,油煙油道也錚亮發光,不見油污。



“保障店內衛生是保障食品安全的第一步,多觀察、勤清洗是重點。每天營業結束后,清理每個角落,定期對后廚、管道進行清理,就是店面干凈整齊的秘訣。”江語城店負責人的發言質樸卻有用,贏得了其他加盟商的認同。大家紛紛拍照取經,表示要向江語城店學習,加強店內食品安全衛生管理,發揚芭夯宗旨:讓每位消費者都能吃得放心,吃得安心!



門店走訪結束后,大家齊聚“芭夯兔”門店交流經驗。從各門店走訪的過程中,反省自身的不足,發現別的門店的優點,取其優點學習!合作有數十年的達州店、宜賓店、射洪店、廣元店、安岳店、新都店的加盟商們,紛紛發表自己的想法,將自己的不足之處指出,以及更改的決心!





03

加強經驗交流,共筑品牌勢能


會議現場圖集

來到了第三天會議核心部分,集團董事長鄒潤明對本次會議做開場發言,他說道:“芭夯兔作為超20年的品牌,在餐飲里面是很難得的,在座的各位加盟商都是合作了有10年以上,這也說明你們相信我們,選擇我們,最后也為自己帶來了收益,那么為什么我們不能做的更好呢?讓門店更加規范化、標準化、統一化、品牌化!向著百年品牌奮進!”



伴隨著董事長發言結束,本次會議正式由芭夯兔創始人馮德華全程為大家講解會議的核心內容。



芭夯兔創始人馮德華表示:“這幾天我是先帶著你們到門店實際考察,讓你們自己先反思,從今開始,就是給大家詳細分享實實在在的干貨,是我這幾十年花時間、花金錢總結出來的實戰經驗!”



會議伊始,馮總對各區域“芭夯兔”發展現狀做了一個大致總結分析,指出了經營過程中容易出現的問題,對一些專業性較高的問題做了詳細全面的解答。大家全神貫注的聽著會議內容,認認真真的做好筆記,2天課程下來,小本子上都是滿滿的筆記。



參加完本次會議的加盟商,感觸頗深,積極踴躍的發表本次的學習心得,表示:“這次會議很有必要,能學到不少東西。實店走訪能看出不同門店經營風格和問題,經驗交流全是干貨,解決了經營中出現的問題,希望這種會議能經常舉辦,在未來我們堅決將本次會議內容,在門店經營中認真落實。”



芭夯總部的工作人員也對本次會議做了個分享,分享自己在運營門店中的一些技巧心得,給加盟店加油鼓勁。大家互通有無,共同進步,現場氣氛輕松熱烈,掌聲經久不息。





04

新加盟門店簽約現場


簽約現場圖集


本次簽約門店:四川安岳時代廣場店、成都市郫都區石犀店、成都眉山水街店,三家門店。


在這里祝賀各位老板,共同的利益共同的未來,會將我們緊緊聯系在一起,讓我們一起攜手共同進步,創造更美好的未來!



為期4天的交流會議在掌聲中落下帷幕!

任何一個品牌的崛起,都離不開團隊成員的協作,通過這次經驗交流會后,芭夯家人間的聯系更加緊密,加盟商經營信心更加堅定。相信通過本次會議“芭夯兔”的未來更可期!趁著這個奮斗的時代,讓我們攜手同行,一路奮進,永不停歇!



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